Reserveren
0544-371287
Zin in echte Italiaanse pizza in de Achterhoek? Bij Loco Eten & Drinken in Lievelde, vlak bij Groenlo en Lichtenvoorde, serveren we ambachtelijke pizza’s volgens Napolitaans recept. Of zoals wij het zelf noemen: de Napolitaanse-Achterhoekse pizza.
Onze pizza’s worden met de hand gemaakt, krijgen de tijd om op smaak te komen en worden op hoge temperatuur gebakken in onze originele pizzaoven. Het resultaat? Een luchtige bodem, een hoge rand, verse ingrediënten en die herkenbare zwartgeblakerde plekjes die zorgen voor extra karakter en smaak.
Je kunt onze pizza’s gezellig bij ons in het restaurant eten, maar ook afhalen als take-away. Zo geniet je van de echte Napolitaanse-Achterhoekse pizza waar en wanneer jij wilt.
Reserveren
0544-371287
Italië kent grofweg twee bekende pizzastijlen: de Romaanse pizza en de Napolitaanse pizza. De Romaanse variant is vaak platter, iets krokanter en wordt meestal met een deegroller gevormd. De bereiding is sneller en de bodem is dunner en steviger.
Bij Loco doen we het anders. Wij maken onze pizza’s op de originele Napolitaanse manier. Alles begint met goed deeg, dat we zelf maken en minimaal 24 uur laten rijzen. Daarna wordt iedere pizza met de hand gevormd vanuit een deegbol. Geen deegroller dus, want die blijft bij ons in de la.
Door het deeg met de hand te vormen, ontstaat die rustieke ronde vorm met de typerende hoge rand. Die rand is niet alleen mooi om te zien, maar zorgt er ook voor dat de ingrediënten tijdens het bakken goed op hun plek blijven.
Onze pizza’s zijn gebaseerd op de Napolitaanse traditie, waarin eenvoud, goede ingrediënten en vakmanschap centraal staan. Een goede pizza heeft niet veel nodig, zolang de basis klopt: goed deeg, verse ingrediënten, de juiste bereiding en genoeg tijd.
Dat is precies waar we bij Loco voor staan.
Kom langs en proef zelf onze echte Napolitaanse-Achterhoekse pizza in Lievelde.
Loco Eten & Drinken ligt in Lievelde, op korte afstand van Groenlo en Lichtenvoorde. Daarmee is Loco de ideale plek voor iedereen die in de Achterhoek zin heeft in een goede Italiaanse pizza, een gezellige avond uit en een ontspannen sfeer.
Of je nu komt voor een snelle pizza, een uitgebreid diner of een avond tafelen met vrienden of familie: bij Loco proef je de liefde voor goed eten en ambachtelijke bereiding.
Reserveren
0544-371287